Dettagli del corso annuale in Cucina Nutrizionale Olistica™
SALUTE TOTALE
Guarisci e scopri la migliore versione di te grazie al cibo naturale e cure olistiche in 12 mesi con il persorso dolce, rispettoso e incentrato su di te.
Le iscrizioni per la prossima edizione chiudono il 19.01.2021.
Salute Totale è il percorso online basato sul metodo di Cucina Nutrizionale Olistica della durata di un anno che ti insegna come ottenere la tua salute ideale con il cibo naturale ideale per te.
l corso Salute Totale è unico nel suo genere: è ideato per le donne come te, che desiderano imparare le basi della cucina naturale e le nozioni della nutrizione olistica, in modo da poter migliorare la propria salute e quella dei propri familiari. Ti permetterà di imparare a cucinare seguendo i quattro principi della cucina nutrizionale olistica di Ivy Moscucci e di ampliare e completare le proprie conoscenze nell'ambito olistico e applicarle anche a fini professionali.
Cosa può fare per te il Corso Salute Totale?
Nel corso Salute Totale imparerai come affrontare un passaggio graduale da un'alimentazione convenzionale ad una più naturale, in modo da sintonizzarti con i cicli e la stagionalità dei prodotti, come effettuare grazie al cibo, alle erbe curative e alle cure dolci un profondo, e allo stesso tempo graduale, detox di tutti gli organi e come ritrovare, grazie alle informazioni sulle più moderne diete terapeutiche, quale alimentazione sia la più giusta per te e la tua salute.
I RISULTATI OTTENUTI DALLE EX ALUNNE
*raffreddori e influenze passate in 2-3 giorni (grazie ai rimedi appresi nel corso)
*glicemia stabile in 4-6 settimane
*intestino regolare in 9 settimane (anche nei casi di stitichezza cronica da anni!)
*il peso forma individuale raggiunto in 6-9 mesi
*eliminazione dei gonfiori e dei disturbi addominali (in 8-12 mesi)
*eliminazione del gonfiore diffuso e della cellulite (in 9-11 mesi)
*occhiaie e borse sotto gli occhi sparite (in 9 mesi)
*gestione dello stress e qualità del sonno aumentata (in 9 mesi)
*valori del colesterolo ottimali (in 9-11 mesi)
*eliminazione del reflusso gastroesofageo (in 12-16 mesi)
*ripristino ottimale del metabolismo e dell'equilibrio ormonale (ciclo regolare in 18-24 mesi)
*passaggio alla menopausa senza sintomi o disturbi
*gravidanza ottimale (ben tre bambini nati durante il corso!)
*più lucidità mentale
*più energia nel quotidiano
COSA IMPARERAI NEL CORSO SALUTE TOTALE
TEORIA
imparerai le basi della cucina naturale e le nozioni della nutrizione olistica, in modo da poter migliorare la tua salute e quella dei tuoi familiari
PRATICA
imparerai a cucinare seguendo i principi della cucina nutrizionale olistica ed amplierai le tue conoscenze sugli ingredienti naturali
CURA DI TE
scoprirai come creare una alimentazione ideale per te, con gli alimenti naturali e rimedi olistici facilmente reperibili
IMPARERAI ANCHE:
- come conoscere, scegliere, cucinare e conservare gli alimenti naturali nel modo più salutare;
- come ogni alimento abbia una sua funzione specifica per la tua salute e come sfruttare queste qualità per riavere la tua Salute Totale;
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imparerai le basi per creare i piatti di tutti i giorni, i dolci e le ricette per le feste: nutrienti e salutari;
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scoprirai come creare dei menù sinergici, in base alla stagione, al clima e al territorio in cui vivi;
- imparerai la cultura dell'alimentazione e la sua storia;
- conoscerai come vengono coltivati, cresciuti, lavorati gli alimenti che arrivano sulla nostra tavola, come avere rispetto e come sostenere gli agricoltori locali;
- imparerai come rispettare l'ambiente, la Terra e il pianeta con pratiche quotidiane in cucina;
- saprai come scrivere e ricreare ricette tradizionali con ingredienti sani e naturali
- imparerai come prenderti cura di te stessa e della tua famiglia per prevenire e gestire le situazioni più comuni, come l'influenza, grazie al cibo sano;
- imparerai come organizzarti in cucina in modo da cucinare meno di 30 minuti al giorno, utilizzando solo materie prime fresche e di stagione;
- conoscerai la detergenza ecologica e i prodotti di cosmesi "puliti";
Insieme a queste pratiche in cucina, imparerai anche come funziona il tuo apparato digerente e scoprirai quali siano i cibi più adatti per effettuare un dolce e profondo detox di ogni organo.
"Con il corso ho trovato tante conferme ma soprattutto sto imparando a metterle in pratica. Non posso più ignorare quello che so...quando sgarro lo faccio consapevolmente e questo succede sempre meno spesso. Una cosa è certa: non si torna più indietro, questo corso cambia la vita...in meglio!"
Silvia
Corso Salute Totale Certificato, classe 2019
Il Programma:
Le lezioni del percorso Salute Totale, classe 2021, inizieranno il 25 gennaio 2021 e dureranno 12 mesi.
Come in una vera aula
I moduli si sbloccano in date prestabilite: ogni studentessa inizierà e il finirà il corso insieme al gruppo. Una volta sbloccati i moduli, avrai accesso ai contenuti 24h su 24h, 7 giorni su 7, per la durata di due anni dalla data d’inizio del corso.
Questo metodo porta al completamento del corso nei tempi stabiliti oltre il 98% delle studentesse iscritte.
Impegno Ripagato
Il corso Salute Totale ti porterà ad avere una conoscenza approfondita delle moderne diete terapeutiche e delle ricette naturali - alla fine del corso avrai totale autonomia per scegliere la dieta ideale per te.
Grazie alle lezioni, ai compiti ed agli esercizi otterrai almeno un obiettivo misurabile. Nella media le studentesse hanno riportato almeno 3 benefici duraturi per la loro salute alla fine del percorso.
Supporto, Guida e Incoraggiamento
Per supportarti al meglio avrai a disposizione una rete di aiuto senza precedenti: le Tutor del corso Salute Totale, i servizi studenteschi, l'assistenza tecnica, le Mentori, le tue colleghe del corso e Ivy.
Vogliamo che le studentesse abbiano tutto il supporto necessario per riuscire a raggiungere i loro obiettivi di salute.
"La cosa più bella che ho ottenuto, finora, al di là di tutte le conoscenze ottenute (che già basterebbero), è il sentirmi supportata nelle mie necessità; aiutata!!! Ho sempre creduto nel potere del cibo ma la mia ricerca era "svolazzante": senti quello che dice fa bene questo...... e lo segui; quell'altro che invece afferma il contrario......e lo segui!!! Tutto così!!! Con Ivy mi sento sicura perchè lei, prima di dire qualcosa, acquisisce tutte le informazioni necessarie (senza pregiudizio, direi con rigore scientifico) e poi le comunica. Spicca il suo senso materno. Inoltre non si sente mai arrivata, è sempre in "ricerca" e quindi la sento come noi."
Franca
classe 2019, corso Salute Totale Certificato
CON LE RADICI NELLA NATURA
Il focus del corso è interamente su di te: il cibo è salutare solo se apporta benefici a te.
Cosa include il programma di studio?
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accesso a 11 moduli formativi della durata di 45 settimane
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oltre 200 video lezioni teoriche e pratiche (durata media delle singole lezioni di circa 35 minuti)
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43 dispense settimanali teoriche dettagliate (Pdf)
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trascrizione delle tecniche in cucina e ricette (Pdf), oltre 200
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note delle singole lezioni con risorse e riferimenti
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compiti settimanali (ricette, preparazione dei menù settimanali, organizzazione della dispensa, discussioni, ricerche sugli alimenti)
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Live Call: incontri mensili con il gruppo
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incontri personalizzati con la Tutor
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guida e supporto dalle Tutor assegnate
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feedback sui compiti e verifica
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accesso completo alle risorse (guida sugli alimenti, utensili, elettrodomestici, libri e documentari, libreria delle tesine delle ex- studentesse, podcast audio con le domande e risposte, sezione FAQ)
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accesso al SOCIAL del corso
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accesso al blog privato del corso
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partecipazione ai Gruppi di Studio
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attività studentesche che variano di anno in anno (realizzazione del primo ricettario e incontri dal vivo)
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una community delle studentesse molto attiva e unita
Siamo orgogliosi di essere una scuola che crede che gli obiettivi si raggiungano grazie all'impegno individuale, alla qualità delle informazioni e al supporto. Il nostro metodo è incentrato sulle persone come individui: te.
Dettagli dei Moduli
Ci sono 11 moduli nel corso Salute Totale ed ogni modulo è rilasciato secondo il Calendario degli studi (uno ogni 3 o 4 settimane). Ogni settimana del modulo contiene 5 lezioni video, dispense, schede di autovalutazione e un compito settimanale.
IMPARA DALLA TUA CUCINA DI CASA
Tutto il programma è completamente online, così potrai accedere alle lezioni ogni volta che desideri.
Per studiare puoi collegarti quando è comodo più a te. Le lezioni vengono sbloccate in date prestabilite, ma tu puoi seguire le lezioni 24h su 24h, 7 giorni su 7.
Modulo Pretox
In questo modulo di orientamento parteciperai ad un incontro di gruppo e avrai modo di scoprire le risorse e come organizzare i tuoi studi. Durata: 1 settimana.
Modulo 1: Detox del Fegato
Il primo modulo è dedicato alla salute totale del fegato e della sua importanza per la salute in chiave olistica. Imparerai quali sono i cibi migliori per il fegato, come cucinarli e come creare piatti completi. Durata: 4 settimane.
Modulo 2: Detox del Pancreas
Questo modulo è dedicato al detox del pancreas e scoprirai in che modo e perché mantenere la tua glicemia stabile. Imparerai come scoprire la tua personale reazione ai cibi ricchi di carboidrati e saprai qual è la quantità ideale per la tua glicemia stabile. Durata: 4 settimane.
Modulo 3: Detox della Tiroide
In questo modulo dedicato alla salute della tiroide, scoprirai che la tiroide è importante non solo per gli ormoni ma anche per tutto il tuo metabolismo. Oltre che i cibi, saprai anche come eliminare i più comuni contaminanti per la tiroide, dalla cosmesi ai prodotti per la pulizia. Durata: 4 settimane.
Modulo 4: La Bile
In questo importante modulo imparerai come fluidificare la bile con l'alimentazione naturale e potenziare la tua digestione. Scoprirai la tua personale tollerabilità verso i grassi naturali. Qui metterai le basi per ottenere il tuo peso forma ideale. Durata: 3 settimane.
Modulo 5: Sistema Linfatico
Al sistema linfatico e al suo detox è dedicato il modulo cinque. Imparerai come smuovere le tossine in modo divertente e con cure dolci. Grazie ai cibi ideali e alle pratiche olistiche eliminerai la ritenzione idrica. Durata: 4 settimane.
Modulo 6: Intolleranze Alimentari
Scopri tutte le diete terapeutiche moderne a confronto, i pregi e i difetti e scopri i cibi ai quali potresti essere intollerante. Saprai come monitorare le intolleranze temporanee e come inserire e testare gradualmente alimenti naturali. Durata: 4 settimane.
Modulo 7: Ghiandole Surrenali
Nel settimo modulo imparerai come rilassarti nel profondo con tecniche, alimentazione e cure dolci. Questo è il modulo in cui imparerai come ottenere più energia e come dormire bene. Durata: 4 settimane.
Modulo 8: Detox dei Reni
Perché e come prendersi cura dei reni è il tema di questo modulo. Imparerai molti trucchi su come detossinare i reni grazie agli alimenti e alle osservazioni del tuo corpo. Durata: 3 settimane.
Modulo 9: Detox dell'Intestino
Il nostro "cuore" del programma: in quattro intense settimane ci occuperemo della salute dell'intestino e scopriremo come prendercene cura. In questo modulo saprai cosa fare per eliminare il gonfiore addominale. Durata: 4 settimane.
Modulo 10: Detox ormonale
In questo modulo imparerai i benefici di particolari alimenti che ti aiuteranno a regolarizzare gli ormoni (femminili e maschili). Regolarizzerai il ciclo, e scoprirai quali erbe e alimenti ti saranno d'aiuto durante il ciclo. Durata: 4 settimane.
Modulo 11: Metalli pesanti
Scoprirai come continuare il percorso di detox a livello profondo ai fini della Salute Totale, con le pratiche di detox dai metalli pesanti. Durata: 4 settimane.
Il Corso Unico nel Suo genere
Scopri in cosa è unico e diverso il corso Salute Totale: imparerai il completo e approfondito approccio al cibo naturale e alla nutrizione olistica. Imparerai, prima su te stessa, come raggiungere almeno un obiettivo di salute misurabile e duraturo.
CONTENUTI A CONFRONTO:
contenuti formativi e servizi
cucina naturale
nutrizione olistica
pratica culinaria
sviluppo delle ricette
organizzazione in cucina
focus sulla persona
nessun "dogma"
approccio olistico*
approccio empatico
esperienza individuale
comunità studentesca
eccellente supporto
percorso personalizzato
nutrizione moderna**
cibo terapeutico sicuro
esperienza culturale
studio online
ore formative (all'anno)
certificazione
ambiente rigido e formale
tutoraggio
attività post-diploma
blog della scuola
nessun prerequisito
facilità tecnologica
prezzo (all'anno, medio)
pagamento rateale
*(cibo, pulizie e cosmesi naturale, rispetto dell'ambiente, supporto all'economia locale)
**nutrizione olistica degli ultimi 40 anni
Testimonianze:
"Sono finalmente riuscita a organizzare una settimana che prevede spazi "fattibili" per me per studiare e cucinare. Mi sento molto orgogliosa di questo piccolo traguardo raggiunto, ma parte di questo successo lo devo anche a Ilaria, e ai suoi consigli. L'altra cosa bella è la soddisfazione e la delizia con cui mio marito e mia figlia (3 anni e mezzo) hanno mangiato la preparazione del mio ultimo compito, questo grazie a Ivy e alle sue preziosissime lezioni. "
Tania
corso Salute Totale Certificato, classe 2019
"La cosa che mi da più gioia è che finalmente anche le mie figlie cominciano ad apprezzare i piatti che propongo e a cui non erano abituate. All'inizio il loro rifiuto anche solo a voler assaggiare i miei piatti era per me frustrante ma ho tenuto duro e sono scesa a compromessi perché sapevo che per loro non era semplice cambiare così radicalmente abitudini alimentari e sono stata premiata! "
Alessandra
corso Salute Totale Certificato, classe 2019
"Una o più cose belle mi viene da scrivere, ma c’è ne sarebbero almeno una decina da elencare. La prima sicuramente è che il mio corpo ad oggi mi fa capire quali alimenti non tollera per il momento e cosa invece tollera: me lo fa capire decisamente con più consapevolezza di ieri, in maniera marcata e quasi isolata, mentre prima c'era molta più confusione. Quindi è più facile lavorarci su e prendere le giuste misure per riuscire a creare quell’abito su misura e ben cucito che non passerà mai di moda. La seconda sicuramente è la sorpresa nel fare la differenziata e accorgersi che i nostri rifiuti in quattro mesi stanno diminuendo a vista d'occhio, vi assicuro che è proprio una bella sensazione. Che dire: grazie di tutto a questo fantastico team! "
Ilenia
classe 2019, corso Salute Totale Base
"La cosa più bella è scoprire che ci sono persone meravigliose nella scuola che ci fanno sentire importanti e che tengono a te come essere umano anche senza conoscerti personalmente, fantastiche!"
Giuseppina
classe 2019, corso Salute Totale Base
"Iscrivermi a questo corso è stata la scelta più bella e salutare che abbia mai fatto, che desidero condividere con le persone a me care, acquistando il corso per loro prossimamente."
Maruska
classe 2018, corso Salute Totale Base
"Il mio colesterolo è sceso da 290 a 200 senza prendere medicinali!"
Giuliana
corso Salute Totale, classe 2019
"Oltre alla consapevolezza, la capacità di costruire piatti senza nulla di convenzionale. Esser riuscita a far mangiare a mio marito lo yoghurt fatto interamente da me, compreso il latte di mandorla, con la granola, Che soddisfazione! ! Ma in assoluto la cosa che posso dire di apprezzare di più, è l’aver conosciuto, anche se solo virtualmente, tante donne che come me cercano di migliorare lo stile di vita dei propri cari oltre che il loro, perseguire un interesse comune senza esser giudicato o visto come un folle esaltato! E poi la condivisione ed il senso di appartenenza, cosa rara oggi! Insomma provare affetto per chi non si è mai visto è possibile! Mi fa sentire serena.. Credo che Ivy con questo suo corso abbia fatto più di quanto potesse immaginare..."
Katiuscia
classe 2019, corso Salute Totale Certificato
"Sono sempre stata molto attenta all'alimentazione e ad assumere uno stile di vita sano. Ho letto moltissimi libri sull'argomento. Con il corso ho trovato tante conferme ma soprattutto sto imparando a metterle in pratica. Non posso più ignorare quello che so...quando sgarro lo faccio consapevolmente e questo succede sempre meno spesso. Una cosa è certa: non si torna più indietro, questo corso cambia la vita...in meglio! "
Silvia
classe 2019, corso Salute Totale Certificato
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"Con questo percorso ho imparato a FIDARMI molto di più di me stessa, in primo luogo del mio corpo, che non mente mai e che è sempre un libro aperto, devo solo imparare a leggerlo bene, e poi della mente e delle mie emozioni che mi spingono dove neppure io pensavo di poter andare, facendomi raggiungere obiettivi sempre più importanti ed impegnativi. Io credo che il cibo mi abbia dato l’energia necessaria per affrontare tutto l’impegno di questi mesi."
Claudia
classe 2019, corso Salute Totale Certificato
IVY MOSCUCCI
Sono l’autrice di tre libri di cucina naturale: Dolce Senza Zucchero, Detox Quotidiano e Carboidrati Buoni (ed. Gribaudo 2015, 2017 e 2019). Sono autrice e sperimentatrice sul blog di cucina naturale a basso indice glicemico www.dolcesenzazucchero.com, sono ideatrice della prima Scuola di Cucina Evoluzionale. Sono nutrizionista olistica e negli ultimi cinque anni ho aiutato oltre cinquemila persone con ricette, corsi dal vivo, corsi online, consulenze personalizzate e i miei libri a vivere meglio e a risolvere i loro problemi di salute. Su di me hanno scritto tutti i maggiori quotidiani nazionali, magazine e periodici. Pratico un approccio olistico alla salute che utilizza principalmente il cibo ma anche la cura dell’aspetto emotivo. Qualsiasi sia la ragione che ti abbia portata qui, sei nel posto giusto! Non vedo l’ora di averti tra gli studenti del nuovo ed entusiasmante programma di Salute Totale.
Libri di Ivy Moscucci:
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